मूली का रायता न केवल जायका बल्कि फायदेमंद भी मूली का सलाद, मूली के चिप्स आदि तो आपने सुने होंगे, लेकिन मूली का रायता अगर आप खाएं तो न क...
मूली का रायता न केवल जायका बल्कि फायदेमंद भी
मूली का सलाद, मूली के चिप्स आदि तो आपने सुने होंगे, लेकिन मूली का रायता अगर आप खाएं तो न केवल बेहतर जायका ले सकते हैं बल्कि यह आपकी सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद साबित हो सकता है और यह लजीज रेसेपी घर के हर सदस्य को जरूर पसंद आएगी। इसमें ऊर्जा का भंडार होता है। बूंदी का रायता, आलू का रायता, पोदीने का रायता और बथूए का रायता बनाकर आप उब चुकी हैं तो आज मूली का रायता ट्राय कीजिए। दही लें जरूरत के अनुसार उसे अच्छी तरह रई से घोंट लें, इसमें पिसी हुई मूली को डालें। अब थोड़ा सा चम्मच से किसी हुई मूली और दही को मिलाएं, स्वादानुसार काला नमक और मिर्च व भुना हुआ जीरा डालें। स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें आप थोड़ा सा सूखा हुआ पोदिना भी डाल सकते हैं। अब सजावट के लिए इसमें दो-तीन खड़ी लाल मिर्च डालें फिर कटा हुआ हरा धनिया डालें और आलू के पराठों, गोभी के पराठों या सादा पराठों के साथ सर्व कर आप भी इस जायके का भरपूर लुफ्त लें।
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